Mád

Tokaj-hegyalja egyik legnagyobb múltú települése, 2002-től a világ­örökség része. A csupán dél felől nyitott, északról hegyekkel, keletről-nyugatról dombokkal övezett, védett kis völgykatlanban helyezkedik el. A Mádat körülölelő panoráma párját ritkító. Első írásos említése a 13. századból, az Árpád-korból való. A Rákóczi-család az 1600-as évek elején birtokrészeket szerzett Mád területén. A település gazdag múltja a 15-16. században összefonódott a világhírűvé vált tokaji bor termelésé­vel, itt volt a borértékesítés egyik központja, itt határozták meg a tokaji bor árát. Virágkorát a 17-18. században élte. Jelentős zsidó lakosság te­lepedett le, s kapcsolódott be a borkereskedelembe.
Hajdani gazdagságát számos építészeti remek őrzi. A 16. századi késő gótikus katolikus temp­lom, a 18. századi római katolikus temetőkápolna, valamint Szent János-szobor, a 17. századi dézsmaház, a barokk Rákóczi-Aspremont kastély, a 19. század elején épült református templom és több kisnemesi kúria ma is kisvárosias külsőt adnak Mád főutcájának. A 18. századi copf stílusú, ma már világhírű zsinagóga egyike az ország legrégibb és legszebb zsina­gógáinak, melynek teljes restaurálása megtörtént.
A 20. század második felében az ásványi anyag bányászat és feldolgozás központja alakult ki, jelenleg is számos család megélhetését biztosítja. Újabb kutatások szerint a méltán világhírű mádi bor ízét, zamatát a magas nyomelem tartalmú, különleges ásványokból, vulkáni kőzetekből nyeri. Borászati és pince­kultúrája világhírű, itt található Tokaj-hegyalja szőlőterületének 1/5 része.
A környékbeliek kedvenc kirándulóhelye a Szilvás völgyben fekvő Szilvás-fürdő. Mád fekvése következtében jó kirándulási lehetőség, egy kellemes hétvége eltöltésére csábít.
A 2005 őszén átadott Mádi Kúria Hotel 50 fő elszállásolására és étkezte­tésére ad lehetőséget magas színvonalon, wellness-szolgáltatással.